Festliches 3-Gang-Weihnachtsmenu am 24. und 25. Dezember 2024 mit auserlesenen italienischen Köstlichkeiten. _________ VORSPEISE Tiramisu ai Porchini Hausgemachte Biskuits, Steinpilzcreme, Pilz-Concassé und Brotschips HAUPTGANG Controfiletto die Vitello Cotto a Bassa Tempertura con Salsa di Prugne al Porto Kalbsnierstück niedergegart an Pflaumen-Portwein-Sauce dazu Petersilien-Kartoffelpürée und Gemüse oder Coda di Rospo con Schiuma di Champagne e Zafferano Seeteufel mit Champagner-Safranschaum dazu Petersilien-Kartoffelpüree und Gemüse DESSERT Semifreddo di Panettone Halbgefrorenes Panettoneparfait __________ 3-Gang Menu I CHF 82.00 pro Person Die Gerichte können auch einzeln bestellt werden. Frühzeitige Reservation empfohlen.
